こんにちは。はじめちゃんこと、群馬県前橋市の箏曲家鈴木創です。

開業以来、さまざまなメディアに取り上げられている白井屋ホテル

昨日2月12日、その一角にタルトのお店がオープンしました。

馬場川通り沿いに広がる緑の丘。
その一角に、行列が。

2021-02-12 11.42.36

そこが、SHIROIYA the PATISSERIEです。


2021-02-12 12.07.37

この日のメニューにあったタルトは9種類。
フルーツをふんだんに使ったものや、チョコレート・お抹茶・バニラ・ピスタチオなど、豊富なバリエーションです。

ホールでもピースでも買うことができます。 

ホールが5,000円くらい、ピースが550円から800円くらいの値段ですね。

この日は、チーズのタルトのピースを求めました。
(名前は、「チーズタルト」ではなく、もっとそれらしい名前がついています。)

2021-02-12 13.05.26

ここで、衝撃の事実が発覚!!

お稽古場には、フォークがありません、、、、😅

なので、手掴み!!


2021-02-12 13.06.30

ふわふわしたしっとりとした感触と、濃厚なチーズの味が楽しめます。

そして、焼き菓子も。
フィナンシェは生地の密度がしっかりとしています。
フィナンシェは歯応えサクサクしっかりの、私の好み。

2021-02-12 13.11.32

気軽に散策できる緑の丘。
その一角に、素敵な光が灯りました。